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Comparan el potencial antioxidante de distintos derivados de la vitamina E

flecha_verde.gif POTENTE ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DEL FOSFATO DE VITAMINA E

Maastricht, Holanda: Entre los distintos derivados de la vitamina E analizados, el fosfato demostró tener el mayor potencial antioxidante y la dilucidación de su mecanismo de acción permitiría el desarrollo de una nueva clase de compuestos antioxidantes.

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Fuente científica:
BBA Molecular and Cell Biology of Lipids
1683(1-3):16-21 Jul, 2004
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