DESTACAN LOS EFECTOS SOBRE EL APETITO DE UN YOGUR ASOCIADO CON UNA COMBINACIÓN DE FIBRAS

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DESTACAN LOS EFECTOS SOBRE EL APETITO DE UN YOGUR ASOCIADO CON UNA COMBINACIÓN DE FIBRAS

Buenos Aires, Argentina: El agregado de una combinación de fibra viscosa a un yogur descremado se asocia tanto con la disminución significativa de la sensación de hambre como con el menor deseo de comer y la anticipación de la cantidad de alimentos a ingerir.

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Fuente científica:
OBESIDAD, Síndrome Metabólico y Trastornos Alimentarios
20(1):17-21

Título original
Estudio Controlado sobre la Percepción de Apetito de un Yogur con una Combinación de Fibras en Mujeres Sanas

Título en castellano
Estudio Controlado sobre la Percepción de Apetito de un Yogur con una Combinación de Fibras en Mujeres Sanas

Palabras clave
apetito, saciedad, fibra viscosa, alimento funcional

Key Words
appetite, satiety, viscous fiber, functional food

Autores
Montero JC, Carmuega E, Weill R

Patrocinio
No declarado.

Conflicto de interés
No declarado.

Institución
Danone Argentina

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Los ReSIIC en castellano son resúmenes elaborados por el Comité de Redacción Científica de SIIC en base al texto original completo publicado por la fuente editorial.
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