Mencione los mecanismos por los cuales los hidratos de carbono que no se absorben, pero que fermentan rápidamente, podrían inducir síntomas digestivos.

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Introducción
Los hidratos de carbono que no se absorben, pero que fermentan rápidamente - FODMAP (fermentable, oligo-, di- and mono-saccharides and polyhydric alcohols) - podrían ser la causa de síntomas digestivos en ciertos sujetos.

Estos hidratos de carbono atrapan agua en el intestino delgado y aceleran el tránsito intestinal.
Los polímeros grandes, como la inulina, no se modifican en el intestino delgado pero fermentan en el colon, con la producción de gas.
En los pacientes con síndrome del intestino irritable, la ingesta de fructanos se asocia con una mayor producción de gas en el colon.
Todos los enunciados son correctos.

La respuesta correcta se infiere al leer atentamente el trabajo:

INFLUENCIA DE LOS FODMAP EN LA SINTOMATOLOGÍA GASTROINTESTINAL

Programa SIIC de Eduación Médica Contínua (PEMC-SIIC)

ua40317

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