BENEFICIOS DE LOS PROGRAMAS EDUCATIVOS ALIMENTARIOS

Chillán, Chile: La utilización de programas educativos nutricionales, mejora sustancialmente el conocimiento respecto de la alimentación, en población de edad escolar; el incremento en la información puede ser de utilidad, para la promoción de estilos de vida saludables y prevención de la nutrición insuficiente.

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Fuente científica:
Ecology of Food and Nutrition
44(1):57-79
Autores
Patrocinio
University of Bío-Bío, Chile
Conflicto de interés
Los autores no manifiestan conflicto de intereses
Agradecimiento
Los autores agradecen al Ministro de Educación de Chile, por el haber puesto a disposición las instalaciones, para la realización de la investigación; a Oscar Brunser, MD y a la Prof Patricia Arancibia, PhD por los valiosos comentarios y sugerencias; a Mr Francisco Rodríguez y a Ms Claudia Illanes, de la University of Bío-Bío, por la asistencia en relación a los datos por computadora


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