EXPLICACIÓN NUTRIGENÓMICA DE LOS EFECTOS DE LA VITAMINA D EN LOS SERES HUMANOS

Kuopio, Finlandia: La nutrigenómica estudia cómo los factores ambientales referidos a la alimentación y al estilo de vida influyen sobre la expresión de los genes. La presente revisión intenta explicar los efectos nutrigenómicos de la vitamina D, su influencia sobre el metabolismo y la inmunidad, el motivo de la respuesta individualizada al aporte suplementario y otros aspectos de relevancia clínica derivados del estudio epigenómico.

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