EL VINO TINTO EJERCE UN EFECTO PROTECTOR CONTRA LA ATEROSCLEROSIS

Colonia, Alemania: Los flavonoides presentes en el vino tinto presentan un efecto inhibitorio sobre el receptor del factor de crecimiento derivado de plaquetas, que juega un papel clave en la génesis y progresión de la aterosclerosis.

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Fuente científica:
Cardiovascular Research
81(4):758-770
Título original
Differential Effects of Red and White Wines on Inhibition of the Platelet-Derived Growth Factor Receptor: Impact of the Mash Fermentation
Título en castellano
Efectos Diferenciales de los Vinos Tinto y Blanco sobre la Inhibición del Receptor del Factor de Crecimiento Derivado de Plaquetas: Impacto de la Fermentación del Mosto
Palabras clave
aterosclerosis, factor de crecimiento derivado de plaquetas, tirosina quinasa, vino, paradoja francesa
Key Words
atherosclerosis, platelet-derived growth factor, tyrosine kinases, wine, French paradox
Autores
Sparwell J, Vantler M, Rosenkranz S
Dirigir correspondencia a:
S Rosenkranz, Klinik III für Innere Medizin, Universität zu Köln, Colonia, Alemania
Patrocinio
Deutsche Forschungsgemeinschaft (DFG) - Ernst und Berta Grimmke-Stiftung.
Conflicto de interés
No declarado.
Institución
Universität zu Köln


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