ANALIZAN LOS EFECTOS FISIOLÓGICOS DE LOS ISÓMEROS DEL ACIDO LINOLEICO CONJUGADO

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ANALIZAN LOS EFECTOS FISIOLÓGICOS DE LOS ISÓMEROS DEL ACIDO LINOLEICO CONJUGADO

Madison, EE.UU.: Dos de los isómeros del ácido linoleico conjugado son conocidos por su actividad biológica. Sus numerosos efectos incluyen modificaciones en la composición corporal, acciones sobre el metabolismo de los lípidos hepáticos, inhibición de la carcinogénesis y estímulo de la respuesta inmunológica.

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Fuente científica:
Progress in Lipid Research
40(4):

Título original
The Biologically Active Isomers of Conjugated Linoleic Acid

Título en castellano
Isómeros Biológicamente Activos del Acido Linoleico Conjugado

Palabras clave
ácido linoleico conjugado, isómeros, composición corporal

Key Words
conjugated linoleic acid, isomers, body composition

Autores
Pariza NW, Park Y, Cook ME

Dirigir correspondencia a:
NW Pariza, University of Wisconsin-Madison Department of Food Microbiology and Toxicology, WI 53706, Madison, Wisconsin, EE.UU.

Patrocinio
No se declara.

Conflicto de interés
No se declara.

Institución
University of Wisconsin-Madison

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