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EL VEGETARIANISMO REDUCE EL RIESGO DE ENFERMEDAD CORONARIA

Oxford, Reino Unido: El presente estudio analiza la asociación entre el vegetarianismo y otros hábitos alimenticios con el riesgo de enfermedad coronaria y accidente cerebrovascular.

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Fuente científica:
BMJ
366(4897):1-10
Título original
Risks of ischaemic heart disease and stroke in meat eaters, fish eaters, and vegetarians over 18 years of follow-up: results from the prospective EPIC-Oxford study
Título en castellano
Los Riesgo de Enfermedad Coronaria y Accidente Cerebrovascular en Consumidores de Carne, Consumidores de Pescado, y Vegetarianos durante 18 Años de Seguimiento: Resultados del Estudio Prospectivo EPIC-Oxford
Autores
Tong TYN
Dirigir correspondencia a:
Tammy Y N Tong, University of Oxford Cancer Epidemiology Unit, Nuffield Department of Population Health, Oxford, Reino Unido
Institución
University of Oxford


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