SUFRIMIENTO ANIMAL Y HÁBITOS ALIMENTARIOS

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SUFRIMIENTO ANIMAL Y HÁBITOS ALIMENTARIOS

Lisbon, Portugal: El grado de concientización de los consumidores hacia el sufrimiento animal inherente a las prácticas de agroganadería intensiva es bajo y puede aumentar con la provisión de información hasta llegar a ser una motivación para la reducción del consumo de carne.

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Fuente científica:
International Journal of Environmental Research and Public Health
19(23):1-23

Título original
Consumers’ Attitudes towards Animal Suffering: A Systematic Review on Awareness, Willingness and Dietary Change

Título en castellano
Actitudes de los Consumidores hacia el Sufrimiento Animal: Revisión Sistemática sobre la Concientización, la Buena Disposición y el Cambio de Hábitos Alimentarios

Palabras clave
consumo de carne, bienestar animal, sufrimiento animal, hábitos alimentarios, agroganadería no sustentable

Key Words
meat consumption, animal welfare, animal suffering, dietary change, contentious farming

Autores
Fonseca RP, Sanchez-Sabate R

Dirigir correspondencia a:
Ruben Sanchez-Sabate, Universidad de la Frontera Centro de Excelencia en Psicología Económica y del Consumo (CEPEC), Núcleo Científico y Tecnológico en Ciencias Sociales y Humanidades, Temuco, Chile

Patrocinio
No declarado.

Conflicto de interés
No declarado.

Institución
Instituto Universitário de Lisboa

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