LOS MÚLTIPLES BENEFICIOS DEL TÉ

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LOS MÚLTIPLES BENEFICIOS DEL TÉ

Sergio Roffe Schultz,
«Desayuno III», acrílico sobre tela, 2014.
Chengdu, China: La L-teanina, un aminoácido libre que se encuentra en la planta de té, ofrece una variedad de beneficios para la salud, ya sea consumido directamente como hojas de té, o como agregado en alimentos.

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Fuente científica:
Frontiers in Nutritión
9(853846):1-12

Título original
L-Theanine: A Unique Functional Amino Acid in Tea (Camellia sinensis L.) with Multiple Health Benefits and Food Applications

Título en castellano
L-teanina: un Aminoácido Presente en el Té (Camellia sinensis L.) con Características Funcionales Únicas, Beneficioso para la Salud y con Múltiples Aplicaciones Alimentarias

Palabras clave
té, Camellia sinensis L., L-teanina, beneficios para la salud, alimentos funcionales

Key Words
tea, Camellia sinensis L., L-theanine, health benefits, functional foods

Autores
Gan RY, Li M, Liu HY

Dirigir correspondencia a:
Ren-You Gan, Chengdu University, Chengdu, China

Patrocinio
No informado.

Conflicto de interés
No declarado.

Institución
Chengdu University

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