LOS ULTIMOS 100 AÑOS DE LA NUTRICION Y LA GASTROENTEROLOGIA

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LOS ULTIMOS 100 AÑOS DE LA NUTRICION Y LA GASTROENTEROLOGIA

St. Louis, EE.UU.: En esta reseña se comentan los descubrimientos del último siglo con respecto a la alimentación, el metabolismo, los nutrientes y el tratamiento nutricional

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Fuente científica:
Gastroenterology
113(2):679-679

Título original
[Nutrition and the Gastroenterologist: The Last 100 Years]

Título en castellano
La Nutrición y el Gastroenterólogo: los Ultimos Cien Años.

Autores
Alpers DH, Klein S.

Institución
Division of Gastroenterology, Washington University School of Medicine, St. Louis, Missouri, EE.UU.

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