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SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL DURANTE LA PANDEMIA DE COVID-19

Puebla, México: La pandemia de COVID-19 tuvo repercusiones en la seguridad alimentaria de los hogares mexicanos. Las restricciones sanitarias modificaron la cadena de suministro de alimentos, y el acceso económico a los alimentos se redujo como consecuencia de la pérdida de empleo y la reducción de ingresos. La inseguridad alimentaria fue particularmente pronunciada en las zonas rurales.

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Fuente científica:
Revista Española de Nutrición Humana y Dietética
26(4):1-13
Título original
Seguridad Alimentaria y Nutricional en México durante la Pandemia por SARS-CoV-2: Revisión Sistemática
Título en castellano
Seguridad Alimentaria y Nutricional en México durante la Pandemia por SARS-CoV-2: Revisión Sistemática
Palabras clave
inseguridad alimentaria, nutrición, alimentación, COVID-19
Key Words
food insecurity, nutrition, feeding, COVID-19
Autores
Pereira TSS
Dirigir correspondencia a:
Taísa Sabrina S Pereira, Universidad de las Américas Puebla Departamento Ciencias de la Salud, Ciencias de la nutrición, Puebla, México
Institución
Universidad de las Américas Puebla


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