Nutrición

  NO HALLAN RELACION ENTRE LOS CAROTENOIDES DE LA DIETA Y EL RIESGO DE CANCER DE MAMA
Las evidencias disponibles hasta el momento no indican que la ingesta de carotenoides se relacione de manera inversa con el riesgo de cáncer mamario, según explicó el doctor Paul Terry en una entrevista exclusiva con SIIC.

Paul Terry
Nueva York, EE.UU.

  
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RELACIONAN LA CONTAMINACION AMBIENTAL CON LA DEFICIENCIA DE VITAMINA D
El doctor Jacob Puliyel observó que entre los niños que viven en áreas con elevada contaminación ambiental, es más frecuente la deficiencia de vitamina D. En un diálogo exclusivo con SIIC explicó, sin embargo, que ”se requiere una gran cautela antes de aceptar que existe una relación de tipo causa y efecto”.

Jacob M. Puliyel
Delhi, India

  
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INVESTIGAN LOS FACTORES ASOCIADOS CON LA OBESIDAD PEDIATRICA
En una entrevista concedida al doctor Angelo Pietrobelli, la doctora Arline Salbe comentó los resultados de sus investigaciones sobre los factores asociados con la obesidad infantil. El doctor Pietrobelli es Pediatra Endocrinólogo, Especialista en Obesidad Pediátrica, de la Unidad de Pediatría, Universidad de Verona. Además se desempeña como Consultor en Composición Corporal Pediátrica en el New York Obesity Research Center de la Columbia University, y es Columnista Experto de SIIC. Ha publicado, entre otros, el trabajo “Prevención de la Obesidad Pediátrica”, < http://www.siicsalud.com/dato/dat026/01n15014.htm>.

Arline D. Salbe
Phoenix, EE.UU.

  
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  EXPERTOS DEL MUNDO DEBATIRAN SOBRE LOS PROBLEMAS ACTUALES EN NUTRICION
El doctor Türkan Merdol se refirió en una entrevista exclusiva con SIIC a los desafíos actuales en el ámbito de la alimentación. Destacó que ”mientras que los países pobres siguen preocupados por los problemas del hambre, la malnutrición y las enfermedades transmisibles, en los países desarrollados ha habido un aumento considerable en la prevalencia de las enfermedades crónicas relacionadas con la dieta”.La Sociedad Iberoamericana de Información Científica (SIIC) auspicia el IV International Nutrition and Dietetic Congress, por considerarlo de interés científico para los profesionales e instituciones de la salud de habla hispana y portuguesa. Para obtener más información sobre este evento consulte la página < http://www.siicsalud.com/dato/dat027/02125082.htm>.

Türkan Kutluay Merdol
Ankara, Turquía

  
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PERSPECTIVAS PARA EL TRATAMIENTO DE LA DIABETES INSULINODEPENDIENTE: NUEVAS TERAPIAS Y PROTOCOLOS
En un modelo experimental con ratas, la administración de gliotoxina redujo la incidencia de diabetes en un 50% aproximadamente.

Bryan Larsen
Des Moines, EE.UU.

        
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