ESPAÑA: LAS ACTUALIZACIONES DE LAS GUÍAS ALIMENTARIAS ESCOLARES PROCURAN DISMINUIR LA TOXICIDAD Y LA HUELLA AMBIENTAL
Science of the Total Environment, (aSNC) Barcelona, España 28 Noviembre, 2025:
Las sucesivas actualizaciones de las guías de alimentación escolar de Cataluña entre 2005 y 2020 redujeron en un 40% el indicador ambiental compuesto sin afectar la calidad nutricional; la carne y el pescado sobresalen como principales contribuyentes a la huella ambiental total.
Por Rafael Bernal Castro Editor científico Fundación SIIC
Las reducidas tasas de vacunación de Estados Unidos representan una de las principales razones del desmedido aumento de hospitalizaciones y muertes por gripe durante la temporada invernal del año pasado, considerada una de las más mortales del siglo.
Paulina Astegiano Médica Clínica, especialista en Nutrición, Hospital José María Cullen/Sanatorio Santa Fe, Santa Fe, Argentina
En el trabajo se desarrolla el conocimiento que tenemos sobre la relación entre la inmunidad y la nutrición así como de la alta prevalencia ...
Leer más
Carlos R Cantale Especialista en Medicina Familiar, Centro Privado de Medicina Familiar, Mar del Plata, Argentina
De la lectura del resumen nos queda claro que la fibrosis pulmonar idiopática es una enfermedad compleja, dado lo poco que se conoce, su ... Leer más