Señale la opción correcta respecto de la dieta mediterránea y su influencia en el desarrollo embrionario en la reproducción in vitro:  
Introducción:
Existe mucha información con relación a los efectos de la dieta en ambos padres durante el período previo a la concepción, que sugiere que la exposición a una dieta mediterránea podría afectar los gametos y el desarrollo embrionario.

Lectura recomendada:
Effect of a 6-week ‘‘Mediterranean’’ Dietary Intervention on in Vitro Human Embryo Development: the Preconception Dietary Supplements in Assisted Reproduction Double-blinded Randomized Controlled Trial
Fertility and Sterility, :1-10

Señale la opción correcta sobre los trastornos de la alimentación:  
Introducción:
En diferentes estudios se informó la presencia simultánea de trastornos de la alimentación y trastorno bipolar. No obstante, la relación entre dichas entidades no es comprendida en su totalidad.

Lectura recomendada:
The Relationship of Bulimia and Anorexia Nervosa with Bipolar Disorder and its Temperamental Foundations
Journal of Affective Disorders, 115(3):309-314

¿Cuáles son los mejores métodos para definir la obesidad en niños y adolescentes?  
Introducción:
La importancia del diagnóstico y la definición de obesidad infantil se sustentan en que de ello depende la estrategia clínica y las medidas de prevención a nivel de la salud pública.

Lectura recomendada:
Assessment of Obesity in Children and Adolescents: Synthesis of Recent Systematic Reviews and Clinical Guidelines
Journal of Human Nutrition and Dietetics, 23(3):205-211

¿Qué factores pueden ser determinantes de la presencia de restos de productos fitosanitarios en la cosecha de cebada?  
Introducción:
La aparición de residuos de plaguicidas en productos como la cebada es una consecuencia directa de los imprescindibles y diversos tratamientos con sustancias fitosanitarias durante el período vegetativo.

Lectura recomendada:
Fate of Triazole Fungicide Residues During Malting, Maching and Boiling Stages of Beermaking
Food Chemistry, 124(1):278-284

¿En qué producto natural se encuentra el principio activo sulforafano?  
Introducción:
Se ha probado la efectividad de diferentes compuestos naturales contra Helicobacter pylori.

Lectura recomendada:
Current Knowledge on Alleviating Helicobacter Pylori Infections Through the Use of Some Commonly Known Natural Products: Bench to Bedside
Integrative Medicine Research, 3(3):111-118

¿Cómo se define la obesidad central?  
Introducción:
La obesidad central es un factor de fundamental importancia a ser evaluado en el síndrome metabólico. Su evaluación depende de la medición en centímetros de la circunferencia de cintura.

Lectura recomendada:
Associations Among 25-Hydroxyvitamin D, Diet Quality, and Metabolic Disturbance Differ by Adiposity in Adults in the United States
Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, 95(8):3814-3827

Señale cuáles de los siguientes compuestos se encuentran en la canela:  
Introducción:
La canela es una especia producida de la corteza de varios árboles del género Cinnamomum. Existen varias especies nativas de la región sudeste de Asia.

Lectura recomendada:
Controversies Surrounding the Clinical Potential of Cinnamon for the Management of Diabetes
Diabetes, Obesity and Metabolism, 14(6):493-499

¿Qué meta sería razonable en cuanto a la reducción de peso en pacientes obesos  
Introducción:


Lectura recomendada:
[A Clinical View of the Obesity Problem]
Science, 299(5608):859-860

¿Cómo actúan los polifenoles sobre la insulina?  
Introducción:
La incidencia de la diabetes mellitus está en aumento en todo el mundo.

Lectura recomendada:
Role of Red Grape Polyphenols as Antidiabetic Agents
Integrative Medicine Research, 3(3):119-125

Señale qué porcentaje de pérdida de peso se asocia con mejoría del riesgo cardiovascular y disminución de la incidencia de diabetes tipo 2 en los pacientes con obesidad:  
Introducción:
La prevalencia de la obesidad continúa en aumento en el mundo, con varias consecuencias sobre la salud.

Lectura recomendada:
Efficacy and Safety of the Weight-Loss Drug Rimonabant: A Meta-Analysis of Randomised Trials
The Lancet, 370(9600):1706-1713

¿ Qué parámetros de laboratorio indican deficiencia de vitamina A  
Introducción:


Lectura recomendada:
La Relación Molar RBP: TTR en la Evaluación del Estado Nutricional de Vitamina A
SIICSalud, :1-12

Los autores del estudio encontraron que en un grupo de pacientes obesos con enfermedad coronaria la sibutramina provoca:  
Introducción:
La sibutramina es un fármaco que inhibe la recaptación de serotonina, noradrenalina y dopamina utilizado en la obesidad como coadyuvante del tratamiento dietético.

Lectura recomendada:
Sibutramine Therapy is Associated with Weight Loss and Improved Endothelial Function
Obesity, Fitness & Wellness Week,

¿Qué factor es el que más influye sobre la evolución de una coronariopatía?  
Introducción:


Lectura recomendada:
[Attenuated Progression of Coronary Artery Disease After 6 Years of Multifactorial Risk Intervention. Role of Physical Exercise]
Circulation, 96(8):2541-2541

¿Cuál de estos nutrientes se asocia con repercusiones favorables en la incidencia de la enfermedad de Alzheimer?  
Introducción:
Ciertos nutrientes parecen asociarse con modificaciones en la incidencia de enfermedad de Alzheimer, lo que se ha atribuido a diversos mecanismos.

Lectura recomendada:
Food Combination and Alzheimer Disease Risk: A Protective Diet
Archives of Neurology, 67(6):699-706

¿En qué reside el fundamento de la utilización de células madre en pacientes con pie diabético e isquemia grave?  
Introducción:
La arteriopatía periférica es una de las principales complicaciones macrovasculares de la diabetes, aparece en aproximadamente la mitad de los pacientes con pie diabético y se relaciona con amputaciones en los miembros inferiores. El riesgo de amputación a lo largo de la vida se ha estimado en 10% a 15% en los individuos con diabetes.

Lectura recomendada:
Autologous Stem Cell Therapy in the Treatment of Limb Ischaemia Induced Chronic Tissue Ulcers of Diabetic Foot Patients
International Journal of Clinical Practice, 66(4):384-393

¿Cuál es la importancia del presente programa en lo que respecta a opciones terapéuticas para bajar de peso  
Introducción:


Lectura recomendada:
[A Primary Care Intervention Programme for Obesity and Coronary Heart Disease Risk Factor Reduction]
British Journal of General Practice, 54(501):272-278

En cuanto a la administración del complejo natural de fibra litramine IQP G-002AS (IQ) contra la obesidad, seleccione la respuesta incorrecta:  
Introducción:
Dado el aumento de la prevalencia de obesidad en el mundo entero y la escasa disponibilidad de fármacos eficaces y seguros para reducirla, se están estudiando tratamientos naturales que puedan influir en ella.

Lectura recomendada:
A Natural Fiber Complex Reduces Body Weight in the Overweight and Obese: A Double-Blind, Randomized, Placebo-Controlled Study
Clinical Trials, 21(1):58-64

Señale cuál de los siguientes trastornos lipídicos suele observarse en pacientes con síndrome metabólico:  
Introducción:
La obesidad es un factor de riesgo para diversas enfermedades, como diabetes tipo 2, síndrome metabólico y enfermedad cardiovascular.

Lectura recomendada:
The Effect of Orlistat and Fenofibrate, Alone or in Combination, on Small Dense LDL and Lipoprotein-Associated Phospholipase A2 in Obese Patients with Metabolic Syndrome
Atherosclerosis, 193(2):428-437

Según lo planteado en una reciente propuesta para la planificación de comidas veganas, ¿a cuál de los siguientes requerimientos nutricionales debe prestarse particular atención en el diseño de dietas en niños y adolescentes veganos?  
Introducción:
En años recientes, el consumo de dietas veganas ha ido en aumento en la población a nivel mundial, no solo en adultos, sino también en niños y adolescentes. Por lo tanto, es necesario diseñar esquemas de alimentación que aporten los requerimientos necesarios para asegurar un buen crecimiento y desarrollo en la población en edad pediátrica.

Lectura recomendada:
Developing a Food Exchange System for Meal Planning in Vegan Children and Adolescents
Nutrients, 11(1):43-56

¿Con qué valor se define la hipovitaminosis D?  
Introducción:
La hipovitaminosis D altera la absorción intestinal de calcio; esto, sumado a una ingesa deficiente en este último, aumenta el riesgo de patologías como el raquitismo y la osteomalacia.

Lectura recomendada:
Presence of Impaired Intestinal Calcium Absorption in Chronic Hypovitaminosis D and Its Change After Cholecalciferol Supplementation: Assessment by the Calcium Load Test
Journal of Human Nutrition and Dietetics, 23(1):54-60