¿Qué factores de riesgo no parecen mostrar un aumento gradual a medida que aumenta la intolerancia a la glucosa en los individuos no diabéticos?  
Introducción:


Lectura recomendada:
[Metabolic Risk Factors Worsen Continuously Across the Spectrum on Nondiabetic Glucose Tolerance]
Annals of Internal Medicine, 128(7):533-533

¿En cuál de las siguientes enfermedades está desaconsejado el uso de aspartamo como sustituto del azúcar?  
Introducción:
En 2009, los investigadores de la European Food Safety Authority no identificaron datos nuevos relacionados con la seguridad del aspartamo y sostienen que el peso actual de la evidencia permite inferir que esta sustancia es segura en los niveles normales como endulzante no nutritivo.

Lectura recomendada:
Sugar Substitutes: Health Controversy over Perceived Benefits
Journal of Pharmacology and Pharmacotherapeutics, 2(4):236-243

¿Con qué factores se relaciona la homocisteína en personas jóvenes  
Introducción:


Lectura recomendada:
[Serum Total Homocysteine Levels, Folate, and B-Vitamins Intake and Coronary Heart Disease Risk Factors among Tri-Ethnic College Students]
Ethnicity & Disease, 14(1):64-72

Señale cuáles de los siguientes son ácidos grasos omega 3:  
Introducción:
Los ácidos grasos presentan predominantemente efectos antiinflamatorios por lo que han suscitado gran interés respecto de la modulación de la respuesta inmune inflamatoria, como la alergia.

Lectura recomendada:
Consumption o Omega3-Fatty Acids during Perinatal Life: Role in Immuno-Modulation and Allergy Prevention
Journal of Perinatal Medicine, 35(1):12-18

La definición de displasia broncopulmonar incluye:  
Introducción:


Lectura recomendada:
[Nutrition et Dysplasie Bronchopulmonaire]
Archives de Pédiatrie, 11(3):234-239

¿Cuál de los siguientes antioxidantes podría aumentar el riesgo de cáncer entre los fumadores?  
Introducción:
Los estudios de observación sugirieron que el aporte de antioxidantes podría reducir la incidencia de cáncer.

Lectura recomendada:
Efficacy of Antioxidant Supplementation in Reducing Primary Cancer Incidence and Mortality: Systematic Review and Meta-Analysis
Mayo Clinic Proceedings, 83(1):23-34

¿Con qué entidad está asociada la deficiencia de folato  
Introducción:


Lectura recomendada:
[Age-Associated B Vitamin Deficiency as a Determinant of Chronic Diseases]
Nutrition Research Reviews, 17(1):55-68

¿Cuál de los siguientes factores podría estar implicado en la aparición del síndrome de redistribución de la grasa o trastornos metabólicos en los pacientes con infección por el VIH?  
Introducción:
Al principio se consideró que los trastornos metabólicos y los síndromes de redistribución de la grasa (SRG) asociados con la terapia antirretroviral combinada eran secundarios a los efectos de los inhibidores de la proteasa (IP) de VIH-1. Los datos epidemiológicos parecían vincular en forma casi definitiva la aparición de SRG y los efectos metabólicos graves con la introducción de IP en el tratamiento de la infección por el VIH-1.

Lectura recomendada:
Fat Distribution and Metabolic Abnormalities in HIV-Infected Patients on First Combination Antiretroviral Therapy Including Stavudine or Zidovudine: Role of Physical Activity as a Protective Factor
Antiviral Therapy, 8(3):223-231

Las pautas de salud pública sugieren que los adultos realicen actividad física moderada 5 o más días por semana durante al menos:  
Introducción:
En todo el mundo se observa un aumento de la prevalencia de obesidad y menor participación en actividades físicas.

Lectura recomendada:
Physical Activity and Television Viewing in Relation to Risk of Undiagnosed Abnormal Glucose Metabolism in Adults
Diabetes Care, 27(11):2603-2609

¿Qué parámetros mejoran considerablemente en los enfermos con diabetes tipo 2, con una elevada adhesión a la dieta mediterránea?  
Introducción:
Según los resultados de diversos estudios epidemiológicos, algunas dietas serían particularmente útiles para evitar la aparición de la diabetes tipo 2.

Lectura recomendada:
Adherence to a Mediterranean Diet and Glycaemic Control in Type 2 Diabetes Mellitus
Diabetic Medicine, 26(9):900-907

El adipostato:  
Introducción:


Lectura recomendada:
[Régulation du Poids chez l'Enfant: Application à la Compréhension de l'Obésité]
Archives de Pédiatrie, 11(3):240-244

¿Cuál es la relación entre la catelicidina y la vitamina D?  
Introducción:
La deficiencia de vitamina D es común en niños y adultos, lo que ocasiona problemas de salud tanto a nivel esquelético como en la salud general.

Lectura recomendada:
Vitamin D Deficiency
New England Journal of Medicine, 357(3):266-281

¿Por qué motivo la concentración cerebral de ácido eicosapentaenoico es menor que la de ácido docosahexaenoico?  
Introducción:
Todavía no está claro si los ácidos grasos omega-3 alteran la función cognitiva del cerebro y si sus beneficios se limitan a algún tipo específico de ácido graso de este tipo.

Lectura recomendada:
Omega-3 Supplementation Improves Cognition and Modifies Brain Activation in Young Adults
Human Psychopharmacology, 29(2):133-144

El cambio conductual de la población en la elección de los alimentos nutritivos puede lograrse eficazmente por medio de:  
Introducción:
El análisis de las estrategias aplicadas en los Estados Unidos con el fin de influir eficazmente en el consumo de los alimentos saludables señala la complejidad que implican los cambios en la conducta individual y colectiva cuando se apela a realizar modificaciones en el etiquetado, la disponibilidad y el precio de los alimentos.

Lectura recomendada:
Food Labelling, Food Retail Availability and Food Pricing-Moving From Research to Action?
Public Health Nutrition, 18(1):2-7

¿Cuál de los siguientes PUFA no puede ser sintetizado por el propio organismo y debe ser aportado en la dieta?  
Introducción:
Los ácidos grasos poliinsaturados (poliunsaturated fatty acids, PUFA) son componentes básicos de la membrana celular y su deficiencia podría indicar una vulnerabilidad para la esquizofrenia.

Lectura recomendada:
Niveles de Ácidos Grasos Poliinsaturados (PUFA) en la Membrana Eritrocitaria de una Muestra de PAcientes con Esquizofrenia y su Relación con Variables Clínicas y Evolutivas
Actas Españolas de Psiquiatría, 43(5):170-176

¿Qué consecuencias puede tener la afectación del microbioma intestinal?  
Introducción:
El estudio del microbioma humano resulta útil para evaluar la asociación entre el intestino y el cerebro.

Lectura recomendada:
Effect of Probiotics on Depression: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials
Nutrients, 8(8):1-12

Señale la opción correcta sobre el empleo de sibutramina en caso de trastorno por atracón:  
Introducción:
El trastorno por atracón es el trastorno de la alimentación más frecuente. Además, tiene una prevalencia más elevada entre las mujeres en comparación con lo observado en la población masculina.

Lectura recomendada:
Binge Eating Disorder: The Search for better Treatments
The American Journal of Psychiatry, 165(1):4-6

¿Cuál es el mejor indicador de los niveles corporales de vitamina D?  
Introducción:
La vitamina D es un importante nutriente relacionado con la homeostasis ósea.

Lectura recomendada:
The 2011 Report on Dietary Reference Intakes for Calcium and Vitamin D from the Institute of Medicine: What Clinicians Need to Know
Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism,

¿En qué momento se indica la terapia nutricional en pacientes con infección por el VIH?  
Introducción:
La pérdida de peso puede aparecer en todas las etapas de la infección por el VIH.

Lectura recomendada:
ESPEN Guidelines on Enteral Nutrition: Wasting in HIV and other Chronic Infectious Diseases
Clinical Nutrition, 25(2):319-329

¿La reducción de qué nutrientes aumenta la longevidad de los animales de laboratorio?  
Introducción:
La dieta tiene un impacto significativo en la salud, la longevidad y la longitud telomérica de un ser humano.

Lectura recomendada:
Telomeres, Lifestyle, Cancer, and Aging
Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care, 14(1):28-34