El adipostato:  
Introducción:


Lectura recomendada:
[Régulation du Poids chez l'Enfant: Application à la Compréhension de l'Obésité]
Archives de Pédiatrie, 11(3):240-244

¿Cuál es la relación entre la catelicidina y la vitamina D?  
Introducción:
La deficiencia de vitamina D es común en niños y adultos, lo que ocasiona problemas de salud tanto a nivel esquelético como en la salud general.

Lectura recomendada:
Vitamin D Deficiency
New England Journal of Medicine, 357(3):266-281

¿Por qué motivo la concentración cerebral de ácido eicosapentaenoico es menor que la de ácido docosahexaenoico?  
Introducción:
Todavía no está claro si los ácidos grasos omega-3 alteran la función cognitiva del cerebro y si sus beneficios se limitan a algún tipo específico de ácido graso de este tipo.

Lectura recomendada:
Omega-3 Supplementation Improves Cognition and Modifies Brain Activation in Young Adults
Human Psychopharmacology, 29(2):133-144

El cambio conductual de la población en la elección de los alimentos nutritivos puede lograrse eficazmente por medio de:  
Introducción:
El análisis de las estrategias aplicadas en los Estados Unidos con el fin de influir eficazmente en el consumo de los alimentos saludables señala la complejidad que implican los cambios en la conducta individual y colectiva cuando se apela a realizar modificaciones en el etiquetado, la disponibilidad y el precio de los alimentos.

Lectura recomendada:
Food Labelling, Food Retail Availability and Food Pricing-Moving From Research to Action?
Public Health Nutrition, 18(1):2-7

¿Cuál de los siguientes PUFA no puede ser sintetizado por el propio organismo y debe ser aportado en la dieta?  
Introducción:
Los ácidos grasos poliinsaturados (poliunsaturated fatty acids, PUFA) son componentes básicos de la membrana celular y su deficiencia podría indicar una vulnerabilidad para la esquizofrenia.

Lectura recomendada:
Niveles de Ácidos Grasos Poliinsaturados (PUFA) en la Membrana Eritrocitaria de una Muestra de PAcientes con Esquizofrenia y su Relación con Variables Clínicas y Evolutivas
Actas Españolas de Psiquiatría, 43(5):170-176

¿Qué consecuencias puede tener la afectación del microbioma intestinal?  
Introducción:
El estudio del microbioma humano resulta útil para evaluar la asociación entre el intestino y el cerebro.

Lectura recomendada:
Effect of Probiotics on Depression: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials
Nutrients, 8(8):1-12

Señale la opción correcta sobre el empleo de sibutramina en caso de trastorno por atracón:  
Introducción:
El trastorno por atracón es el trastorno de la alimentación más frecuente. Además, tiene una prevalencia más elevada entre las mujeres en comparación con lo observado en la población masculina.

Lectura recomendada:
Binge Eating Disorder: The Search for better Treatments
The American Journal of Psychiatry, 165(1):4-6

¿Cuál es el mejor indicador de los niveles corporales de vitamina D?  
Introducción:
La vitamina D es un importante nutriente relacionado con la homeostasis ósea.

Lectura recomendada:
The 2011 Report on Dietary Reference Intakes for Calcium and Vitamin D from the Institute of Medicine: What Clinicians Need to Know
Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism,

¿En qué momento se indica la terapia nutricional en pacientes con infección por el VIH?  
Introducción:
La pérdida de peso puede aparecer en todas las etapas de la infección por el VIH.

Lectura recomendada:
ESPEN Guidelines on Enteral Nutrition: Wasting in HIV and other Chronic Infectious Diseases
Clinical Nutrition, 25(2):319-329

¿La reducción de qué nutrientes aumenta la longevidad de los animales de laboratorio?  
Introducción:
La dieta tiene un impacto significativo en la salud, la longevidad y la longitud telomérica de un ser humano.

Lectura recomendada:
Telomeres, Lifestyle, Cancer, and Aging
Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care, 14(1):28-34

¿Qué porcentaje de disminución de la prevalencia de defectos del cierre del tubo neural se observó tras la administración de suplementos de ácido fólico  
Introducción:


Lectura recomendada:
[Impact of Folic Acid Fortification of the US Food Supply on the Occurrence of Neural Tube Defects]
JAMA, 285(23):2981-2986

¿A cuál de las siguientes situaciones se asocia el aumento en la adiposidad?  
Introducción:
La insuficiencia cardíaca con fracción de eyección conservada (ICFEC) se asocia a altas tasas de morbilidad, mortalidad, y a elevados gastos en el sistema de salud. Sin embargo, su fisiopatología es pobremente comprendida, y su incidencia se encuentra en aumento. La obesidad y el sobrepeso, se encuentran presentes es más del 80% de los pacientes con ICFEC, y son un factor de riesgo independiente para el desarrollo de insuficiencia cardíaca.

Lectura recomendada:
Effect of Caloric Restriction or Aerobic Exercise Training on Peak Oxygen Consumption and Quality of Life in Obese Older Patients With Heart Failure With Preserved Ejection Fraction: A Randomized Clinical Trial
JAMA, 315(1):36-46

¿Qué recomendaciones ha efectuado la OMS en relación con el consumo de frutas y verduras?  
Introducción:
Recientemente, se ha puesto en discusión la relación que existe entre el consumo de frutas y verduras y ciertas enfermedades crónicas, como la diabetes, el cáncer, la coronariopatía y el accidente cerebrovascular.

Lectura recomendada:
Factors Associated with Fruit and Vegetable Consumption among Adults
Journal of Human Nutrition and Dietetics, 24(2):128-134

¿Cuándo se cierra el polo caudal del tubo neural?  
Introducción:
El ácido fólico y los multivitamínicos que lo contienen son importantes para la prevención primaria de los defectos del tubo neural.

Lectura recomendada:
Folate Deficiency and Folic Acid Supplementation: The Prevention of Neural-Tube Defects and Congenital Heart Defects
Nutrients, 5(11):4760-4775

¿Cuál es la influencia de las enfermedades marcadoras del sida en la pérdida de peso?  
Introducción:
Las enfermedades marcadoras del sida sida aún hoy contribuyen significativamente a la pérdida de peso.

Lectura recomendada:
Role of Acquired Immune Deficiency Syndrome-Defining Conditions in Human Immunodeficiency Virus-Associated Wasting
Clinical Infectious Diseases, 37(2):81-84

¿Cuáles de los siguientes son criterios diagnósticos de síndrome de ovario poliquístico de acuerdo con la definición de Rotterdam de 2003?  
Introducción:
El síndrome de ovario poliquístico (SOP) es el trastorno endocrino más frecuente en mujeres premenopáusicas, con una prevalencia mundial entre 6 y 7%.

Lectura recomendada:
Hyperandrogenism and Polycystic Ovary Syndrome in Women with Type 1 Diabetes Mellitus
Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, 92(4):1209-1206

Indique cuáles de estos macronutrientes aumentan en mayor medida la densidad energética de los alimentos:  
Introducción:
El contenido de agua y los macronutrientes presentes en los alimentos influyen sobre la densidad energética.

Lectura recomendada:
Dietary Strategies for the Prevention and Treatment of Obesity
Proceedings of the Nutrition Society, 69(1):70-79

¿Cuál de los siguientes factores se asoció con una tendencia a incrementar la cantidad de ingesta?  
Introducción:
La voluntad de las madres para regular la alimentación de sus hijos durante la lactancia tiene una influencia sobre la duración del amamantamiento.

Lectura recomendada:
Maternal Control of Child-Feeding During Breast and Formula Feeding in the First 6 Months Post-Partum
Journal of Human Nutrition and Dietetics, 24(2):177-186

¿En cuáles deportistas es mayor el riesgo de trastornos alimentarios  
Introducción:


Lectura recomendada:
[Current Issues in Sports Nutrition in Athletes]
Southern Medical Journal, 97(9):863-866

¿Cuáles son las fuentes de ácidos omega-3 utilizadas en la investigación para mejorar las características nutricionales de la carne de cordero?  
Introducción:
La carne de cordero es una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico y además contiene micronutrientes como minerales y vitaminas; es considerada como carne roja, con altas cantidades de grasa y ácidos grasos saturados que se han asociado con el aumento del riesgo de enfermedad cardíaca coronaria.

Lectura recomendada:
Nutritional and Sensory Aspects of Light Lamb Meat Enriched in n-3 Fatty Acids During Refrigerated Storage
Food Chemistry, 124(1):147-155